Genuss Guide 2020 mit Gast-Bundesland Tirol und Schwerpunktthema Schinken, Speck, Wurst & Co

Einkaufsführer prämiert die besten Genuss-Geschäfte Österreichs
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Presseinformation
Innsbruck, 27.11.2019

Genuss Guide 2020 mit Gast-Bundesland Tirol und Schwerpunktthema Schinken, Speck, Wurst & Co

Einkaufsführer prämiert die besten Genuss-Geschäfte Österreichs

(Innsbruck, 27. 11. 2019) Die Genuss-Prominenz Österreichs traf sich am 26. November 2019 beim Genussfest im Casino Innsbruck, um den Genuss Guide 2020 aus der Taufe zu heben. Casinos Austria, als Gastgeber dieses kulinarischen Abends, hat mit Cuisino eine hohe Kompetenz als Gastronomiebetreiber und stellt diese mit insgesamt vierzehn Gault&Millau Hauben in den neun Cuisino-Restaurants täglich unter Beweis. Die Wertschätzung des Abends galt aber dem Lebensmitteleinzelhandel, den herausragenden Spezialitätengeschäften, Greißlereien und Geschmackswerkstätten.

Im Bundeslandfokus des Guides steht dieses Jahr Tirol als kulinarisches Schlaraffenland: vom Alpbachtaler Heumilchkäse und dem Nordtiroler Gemüse über das Osttiroler Berglamm und das Tiroler Grauvieh bis zur Stanzer Zwetschke. In Tirol wird gerne an Tradition, Qualität und handwerklicher Produktion festgehalten – und das schmeckt man. Das Schwerpunktthema des Genuss Guide 2020 ist Schinken, Speck, Wurst & Co.

 

Genuss Guide 2020 präsentiert die besten Genuss-Geschäfte Österreichs

Erstmals prämierte und präsentierte das Herausgeberteam Andrea Knura, Germanos Athanasiadis und Willy Lehmann in gleich vier Kategorien die besten Genuss-Geschäfte Österreichs aus dem Genuss Guide 2020. Mit dem Genuss Guide Award ausgezeichnet wurde je Bundesland das beste Geschäft in den Kategorien Feinkost & Greißlerei, Spezialisten sowie Supermärkte. Als vierte Kategorie wurde das Sonderthema Schinken, Speck, Wurst & Co bewertet.

 

Die Preisträger

 

Burgenland

Feinkost und Greißlerei: Kein Preisträger
Spezialisten: Aloisia’s Mehlspeiskuchl & Kaffeestub’n, 7512 Badersdorf, www.aloisia.at
Supermärkte: Gebhard Baumann Nah&Frisch, 7512 Kohfidisch, www.nahundfrisch.at
Schinken, Speck, Wurst & Co: der tschürtz, 7020 Loipersbach, www.der-tschuertz.com

 

Kärnten

Feinkost und Greißlerei: Wakonig’s Hofgreisslerei, 9020 Klagenfurt am Wörthersee, www.wakonigs-hofgreisslerei.at
Spezialisten: Bäckerei Matitz, 9640 Kötschach-Mauthen, www.baeckerei-matitz.at
Supermärkte: Genuss Meierei, 9620 Hermagor, www.kaerntnermilch.at/frischemaerkte
Schinken, Speck, Wurst & Co: Frierss Feines Haus, 9500 Villach, www.feines-haus.at

 

Niederösterreich

Feinkost und Greißlerei: Adamah Biohof, 2282 Glinzendorf, www.adamah.at
Spezialisten: Öfferl Dampfbäckerei, 2154 Gaubitsch, www.oefferl.bio
Supermärkte: Feinkost Reithofer, 3170 Hainfeld, www.dascatering.at
Schinken, Speck, Wurst & Co: Berger, 3400 Klosterneuburg, www.berger-schinken.at

 

Oberösterreich

Feinkost und Greißlerei: Essig’s, 4020 Linz, www.essigs.at
Spezialisten: Destillerie Schosser, 4551 Ried im Traunkreis, www.schosser.com
Supermärkte: Denns’s Biomarkt, 4600 Wels/ Filiale 4020 Linz, www.denns-biomarkt.at
Schinken, Speck, Wurst & Co: Sonnberg Bio Fleisch, Bio-Wurst-Erlebnis, 4273 Unterweißenbach, www.wurstkino.at

 

Salzburg

Feinkost und Greißlerei: Der Dorfladen Hallein, 5400 Hallein, www.der-dorfladen.at
Spezialisten: Brennerei Guglhof, 5400 Hallein, www.guglhof.at
Supermärkte: Spar-Markt Brandner, 5303 Thalgau, www.spar.at
Schinken, Speck, Wurst & Co: Pinzgauer Spezialitäten Fleischhauerei Schöpf, 5742 Wald im Pinzgau, www.pinzgauer-speck.at

 

Steiermark

Feinkost und Greißlerei (ex aequo):
– Genussbauernladen Hillebrand im Brauquartier Puntigam, 8055 Graz, www.genussbauernhof.com
– Labonca Biohof, 8291 Burgau, www.labonca.at
Spezialisten: Ölmühle Fandler, 8225 Pöllau, www.fandler.at
Supermärkte: Vinofaktur Genussregal Südsteiermark, 8472 Vogau, www.genussregal.at, www.vinofaktur.at
Schinken, Speck, Wurst & Co: Vulcano Schinkenmanufaktur, 8330 Feldbach, www.vulcano.at

 

Tirol

Feinkost und Greißlerei: Plangger Delikatessen, 6370 Kitzbühel, www.plangger.net
Spezialisten: Erlebnissennerei Zillertal, 6290 Mayrhofen, www.erlebnissennerei-zillertal.at
Supermärkte: Der Grissemann, 6511 Zams, www.dergrissemann.at
Schinken, Speck, Wurst & Co: Juffinger’s Gaumenwerk, 6330 Kufstein, www.gaumenwerk.at

 

Vorarlberg
Feinkost und Greißlerei: Natur & Kost, 6800 Feldkirch, www.naturundkost.at
Spezialisten: Käsehaus Montafon, 6780 Schruns, www.kaesehaus-montafon.at
Supermärkte: Gsiberger, 6861 Alberschwende, www.gsiberger.at
Schinken, Speck, Wurst & Co: Metzgerei Walser, 6812 Meiningen, www.walser-metzgerei.at

 

Wien
Feinkost und Greißlerei: Warenhandlung Wenighofer & Wanits, 1030 Wien, www.warenhandlung.at
Spezialisten: Staud’s Pavillon am Brunnenmarkt, 1160 Wien, www.stauds.com
Supermärkte: Meinl am Graben, 1010 Wien, www.meinlamgraben.at
Schinken, Speck, Wurst & Co: Thum Schinkenspezialitäten, 1230 Wien, www.thum-schinken.at

 

Genuss Guide 2020 – Der Wegweiser zum Genuss

Den aktuellen Einkaufsführer gab es am Genussfest im Casino Innsbruck druckfrisch zum Entdecken. Die begeisterten Besucher hatten ausführlich Gelegenheit, sich durch den kulinarischen Naschmarkt zu kosten und waren vom Angebot abseits des Herkömmlichen mehr als begeistert.

Mit 404 Seiten animiert der Genuss Guide 2020 zum Lesen und Aufspüren von Geheimtipps rund um den genussvollen Einkauf. Erhältlich ist der Genuss Guide 2020  ab sofort im gut sortierten Buchhandel sowie unter genuss-guide.net

Auf den ersten Seiten des kulinarischen Einkaufsführers wird auf Wissenswertes zum Lebensmitteleinkauf eingegangen sowie die Sonder- und Schwerpunktthemen Tirol beziehungsweise Schinken, Speck, Wurst & Co ausführlich beschrieben. Den Hauptteil des Führers durch das genussvolle Österreich bildet die Übersicht der besten Geschäfte unseres Landes. Nach Bundesländern – und hier alphabetisch nach Orten gegliedert – findet man die besten Geschäfte im Handumdrehen. In Zusammenarbeit mit der Linzer Mystery-Shopping Agentur Whitebox wurde der heimische Lebensmittelhandel auf Herz und Nieren geprüft. Dabei liegt das Augenmerk nicht nur auf dem Sortiment und der Art der Präsentation, auch Kompetenz und Freundlichkeit der Mitarbeiter sind wichtige Kriterien für einen genussvollen Einkauf.

Mehr als 1000 Geschäfte haben es in den Genuss Guide 2020 geschafft. Jedes Jahr kommen – auch im Rahmen der Schwerpunktthemen – neue dazu und lösen andere ab. Diese sind jedoch weiterhin online unter genuss-guide.net zu finden.

Der Genuss Guide 2020 zeigt den Weg zu den besten Lebensmittelgeschäften Österreichs – auch als App und im Web unter genuss-guide.net.

 

Technische Details zum Buch

Auflage: 20.000 Stück
Umfang: 404 Seiten
Preis: € 14,90
ISBN 978-3-903254-21-3

Bestellung unter: www.genuss-guide.net, medianet.at/news/shop, www.amazon.de

Web: www.genuss-guide.net

Verlag:
MN Anzeigenservice GmbH
Brehmstraße 10/ 4
1110 Wien
T: +43 1 919 20 – 0
F: +43 1 298 20 – 2231
www.medianet.at

Das Herausgeberteam bestehend aus Andrea Knura (Ernährungswissenschaftlerin und Journalistin) und Willy Lehmann (Willy Lehmann Markenagentur) bürgen für den fachlichen Background, Mit-Herausgeber und Verleger Germanos Athanasiadis  (Conrad Seidls „Bier Guide“, Günter Fritz´ und Fred Fettners „Ski Guide Austria“, Silvia Schneiders „Shopping Guide“, Michael Fembeks „CSR-Jahrbuch“) für die bewährte Umsetzungs-Qualität.

 

Voll im Trend – bauernladen.at bringt Produzenten und Abnehmer zusammen

Das Thema Online belebt zurzeit den Lebensmittelhandel. Kleine Delikatessläden bieten ihr Sortiment erfolgreich über Onlineshops an. Die großen Handelsketten tun es ebenso. Das Gustieren und Erleben mit allen Sinnen kommt online zwar zu kurz, die Möglichkeit, egal wo man wohnt, an die feinsten Köstlichkeiten zu kommen, ist aber wahrlich grandios. Regionale Transparenz und transparente Regionalität – darauf legen Konsumenten bei Lebensmitteln heutzutage größten Wert. Zu wissen, was wir essen, ist zum zentralen Qualitätsmerkmal herangewachsen und mitverantwortlich für das Genusserlebnis. Ab-Hof-Verkauf, Wochenmärkte, individuelle Bio-Läden, ja sogar spezialisierte Onlineshops bieten diese Transparenz, jedoch mit überschaubarem Angebot.

Ab sofort gibt es etwas Neues: bauernladen.at ist die Plattform für Lebensmitteleinkauf direkt vom Produzenten. Es ist ein Füllhorn an wunderbaren Köstlichkeiten über alle Warengruppen und Regionen hinweg. bauernladen.at ist ein Marktplatz mit vollständigem Angebot an Lebensmitteln und Spezialitäten, auf dem sich Landwirte, Produzenten, die Gastronomie, der Lebensmittelhandel und private Verbraucher treffen. Die Plattform ist ideal für Genießer, die das Authentische suchen, für Wirte, Hoteliers und Ladenbetreiber, denen an höchster Qualität gelegen ist und die ihren Kunden besondere Lebensmittel bieten wollen. Und für Landwirte und Produzenten ist die Plattform kostenlos.

Produzenten stellen auf bauernladen.at ihre Produkte vor, erzählen ihre Geschichten. Es handelt sich hierbei um eine redaktionelle Plattform, objektiv und unabhängig – sie ist somit auch eine verlässliche Orientierungshilfe zu den Themen wie nachhaltige Landwirtschaft und Naturschutz. bauernladen.at ermöglicht aber auch Transaktionen. Durchgeführt werden diese aber von den Landwirten und Produzenten selbst, nacheigenen Vorstellungen sowie zu deren Bedingungen.

Als Vermittler erweitert bauernladen.at das Genussspektrum der Österreicher. Selbst Klein- und Kleinstbetrieben gelingt es hier, ihre hervorragenden Produkte einem großen Publikum zu präsentieren. Auf der anderen Seite erhalten die Abnehmer flächendeckend umfassendes Wissen über das höchst kulinarische Angebot. Damit Gutes auch verschenkt werden kann, gibt es obendrein den bauernladen.at Genuss-Gut-Schein – das ideale Geschenk für Genießer aber auch Firmen denen Nachhaltigkeit am Herzen liegt. „Eben dieses Engagement für den hochwertigen Genuss direkt vom Produzenten können wir als Herausgeber des Genuss Guide nur unterstützen“, sagt Willy Lehmann.